简介 葛粉是日本常见的食材，由植物萃取并有凝固作用，常用来制作果冻或布丁类，口感QQ弹弹！这次选用100%无添加的光泉全脂鲜乳，奶香温淳，搭配纯朴的黄豆香是日本常见的和菓子！也可以改成黑糖、抹茶...或是直接淋上鲜奶来做不同的风味唷? FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料光泉全脂鲜乳250g 葛粉45g 白砂糖35g 黄豆粉或黑糖蜜适量做法1

　　 主要的三种材料

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　　 先把葛粉和糖混合均匀，这样葛粉加热时才不容易结块

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　　 再加入鲜奶搅拌

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　　 用小火加热并不断搅拌，预防底部烧焦，煮至糖溶化，鲜奶变浓稠后熄火

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　　 倒入容器里，稍凉后放冰箱

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　　 等完全凝固后，倒出来，切成适当大小，可以直接吃原味

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　　 也可以沾上黄豆粉或黑糖蜜，更有日式风味唷！