材料配方（可做15个）：

　　高筋面粉500g糖90g盐5g 奶粉15g鸡蛋50g 炼乳20g

　　干酵母5g牛奶300g 奶油60g豆沙250g

　　1、将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌。

　　2、搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油。

　　3、搅拌至面团能拉开成面膜即可。

　　4、室温基本发酵40分钟。

　　5、将面团擀开。

　　6、将面团包入豆沙馅。

　　7、将面团擀压3折2次。

　　8、将面团擀压成1厘米厚，分割成80g一个。

　　9、将面团从下往上绕在螺管上面。

　　10、以30℃室温发酵40分钟。

　　11、以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后挤上奶油。