简介 利用鸡皮的油脂煎到香酥的鸡块再淋上咸咸甜甜的味噌酱汁.低脂又好吃下饭～ 材料鸡腿肉去骨400g 味噌2大匙 日式美奶滋2大匙 砂糖2大匙 酱油1小匙 酒1小匙 蕃茄酱1小匙 酒2大匙 日式太白粉2大匙做法1

　　 鸡肉切成约5公分大小块状后和醃渍酱料揉匀.

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　　 调味料拌好备用.热锅.鸡肉放进锅中.鸡皮面朝下煎到金黄.

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　　 鸡皮面金黄色之后再翻面.开小火将鸡块慢慢煎到熟.

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　　 最后淋上调味酱汁.将鸡块全部都均匀沾满酱汁稍为收干后即可盛盘.

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　　 ｐ。ｓ:日式美奶滋和台湾的略有不同.台湾的较甜些.我使用的是红白混合味噌.