简介 炎热又令人食欲低迷的夏天即将来临，这个时节里，充满凉夏气息的日式凉拌菜是最开胃的选择！简单易做的凉拌波菜最适合用清淡的日式酱油调味，这次选用「淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼」，鲣鱼的香和天然的甘味再加上些许麻油，不需要其他人工味素，就可品尝到鲜美爽脆的凉拌波菜，一口气可以吃下一大盘呢！ 材料菠菜180g 白芝麻少许 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼2大匙 麻油1大匙 果醋1/2小匙做法1

　　 材料备齐

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　　 将材料以淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调制的调匀备用

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　　 菠菜洗净，放入滚水川烫一下捞起

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　　 放入冷开水浸泡一下，可维持色泽避免波菜变黑

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　　 沥干水份

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　　 菠菜切段，淋上酱汁，撒上些许白芝麻即可