简介 炸过的蔬菜，更能展现出蔬菜本身特有的色泽，搭配上日式和风酱油露，一点也不会觉得油腻，反而有清爽的感觉! 炎炎夏日，来盘五彩缤纷的沙拉，不仅味觉、视觉上也是一大享受! ??Like us on FB?? www.facebook.com/3sisters888 ★☆追踪iCook的家☆★ http://icook.tw/users/3sisters888 材料茄子1~2条 南瓜1/6个 红椒1/2个 青椒1个 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼1.5大匙做法1

　　 将茄子、南瓜、红椒、青椒洗净，擦干水分备用。

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　　 再将做法(1)分别切成适当大小。南瓜去籽切薄片。

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　　 锅中倒入沙拉油，把红椒、青椒分别放进去略炸一下，捞起。

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　　 接着将茄子放进去炸到成鲜艳的紫色。

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　　 南瓜炸约2分即可。

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　　 将所有炸好的食材用厨房纸巾沥掉多余的油份，盛入盘中。 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼1.5大匙用5~6倍的冷开水稀释后，倒进做法(6)即可食用。