简介 啊....窗外的大太阳. 光是看都觉得要蒸发了 突然想吃小7的日式凉面 清爽的沾酱.加上微辣的哇沙米 若是沾酱里还放入冰块 哇哇哇.......光是想都消暑了!! 材料荞麦面1把(适量) 冰块开水1大碗 日式酱油或鲣鱼露3大匙 味霖3大匙 柴鱼片20g 水400ml 鸿喜菇2包160g 白味噌1大匙 味霖1.5大匙 糖2小匙 日式酱油1小匙 蒜头(切碎)2颗 葱花适量做法1

　　 沾酱酱油 味霖先调和.备用.将水烧开后加入柴鱼片滚1分钟后.加入酱油味霖.再次沸腾后关火放至全凉.沾酱完成

2

　　 烧锅水.将荞麦面放入烫熟(依包装上烹煮指示.自行控制时间).烫完后先用活水将面清洗干净.沥乾乾后再泡入冰块开水内冰镇~

3

　　 将鸿喜菇烫熟.加入配菜内的调味拌匀(葱花除外)

4

　　 拌匀后可先冰入冰箱内冰镇.食用前洒上葱花即可

5

　　 抓取适量的荞麦凉面.装点沾酱....清爽的荞麦凉面.开动囉!!