简介 这是一道适合配酒、配地瓜稀饭的小菜，大人小孩都喜欢。很古早味，只是我把酱油改用日式酱油，加上白芝麻就是另一种感觉了。很简单易做，冷冷的吃也不错，有点吃零嘴的味道在 材料

　　鱼干 200克,生姜丝 一小碗,熟白芝麻 适量,调味料：日式酱油 3大匙,砂糖 1大匙

日式酱烧鱼干的做法

　　1、鱼干洗净滤干备用

　　 2、热锅，倒下3大匙沙拉油，先爆香姜丝至焦黄偏乾，再把鱼干加入一起煸香。

　　 3、把调味料一起倒入翻炒，至酱汁收干即可装盘，把熟白芝麻均匀洒在上面。