简介 这是一道非常简单又快速的懒人料理， 不用花费心思去熬煮高汤就可以做出鲜美的日式高丽菜卷， 不用20分钟就可以轻松上桌的美味。 豆渣的使用， 让肉馅吃起来更加软嫩多汁， 简易的鲜美柴鱼高汤酱汁， 提升高丽菜卷鲜甜清爽的好滋味。 因为我懒惰， 所以我连高丽菜卷都没有绑起来， 反正蒸好就会自己定型了， 就懒惰著享受美味吧~~ 材料牛绞肉250g 高丽菜300g 豆渣200g 白胡椒适量 盐适量 日式酱油露(柴鱼或昆布口味都可)适量 酒酿适量做法1

　　 将高丽菜尽量完整剥下大片叶子并洗净。煮一锅水，水滚加入些微盐巴，并将高丽菜放入，稍微川烫约30秒即可取出放凉备用。 将牛绞肉、豆渣、白胡椒及些许盐均匀混和后备用。

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　　 将高丽菜叶放在砧板上铺平，将菜梗部分切除。用手捏取适当大小肉丸，并搓成椭圆形放在高丽菜叶较短的一端，往内卷至一半的地方将两端往内折，卷到底后将开口处朝下放在较深的盘子上，以免散开。 全部卷好后，在盘中淋上高丽菜卷酱汁(日式酱油、甜酒酿)，即可放入电锅，以半杯水蒸熟即可。

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