简介 日本家庭最常出现的日式三角饭团~不必道具，只要一双干净的手，就可以轻松变出!!!也很适合远足，运动会，甚至是看足球赛!!! 材料

　　白饭 1大茶碗，日本梅干(去籽) 1颗，柴鱼片 适量，海苔 2片，鸡蛋 1颗，鲣鱼粉 适量，日式美乃滋 适量，猪肉片 数片，葱 半支，太白粉 适量，烧肉酱 适量，波菜 半把，红萝卜丝 少量，芝麻酱 适量，蕃茄 2颗

日式饭团便当的做法

　　1、饭团：趁饭还是温热的时后，在手上抹上些许盐巴，在掌心放上一些饭，并在饭上分别放些日本梅干，柴鱼片(各一)，之后再铺上些许白饭，用双手反复捏出三角饭团并在底部贴上海苔即可。也可用保鲜膜包覆后再捏出三角饭团喔！

　　2、日式玉子烧：将蛋打在容器里，加入鲣鱼粉与美乃滋后拌匀，再将蛋液分批下去煎卷成蛋卷后，可用包寿司专用的小竹帘，将煎好的玉子烧蛋卷包覆并轻压成椭圆柱状，此时蛋卷表面也会有竹帘的漂亮纹路，待稍凉后，即可切块。（可注意火候不要过大，玉子烧才会比较多汁柔软。）

　　3、酱烧葱肉卷：将葱切段，再以猪肉片一一包覆，并裹上些许太白粉后，放到平底锅以中小火慢煎，等肉片熟透后，即可淋上烧肉酱，拌匀煎透后即可起锅。

　　4、芝麻波菜：将波菜洗净后与红萝卜丝一起稍微汆烫，等波菜变软后起锅，倒置容器并淋上适量的芝麻酱，放冷却后即可。