简介 原产于中国广东省的芥兰是很有中式风味的蔬菜，形态分枝挺直，带有独特风味，潮州菜中常会见到它的踪影。将爽脆的芥兰茎切粒，加入白饭中同炒，配以有潮州特色的橄榄菜调味，就可以成为简单的午餐或晚餐。 材料白饭2-3碗 鸡蛋3只 芥兰茎(切粒)适量 葱粒适量 潮州橄榄菜1汤匙 盐适量做法1

　　炒饭

2

　　添加橄榄菜

3

　　炒匀

4

　　添加鸡蛋

5

　　炒匀

6

　　芥兰炒饭