简介 青椒炒饭有青椒特有的味道,加上炒过的肉丝滑嫩不干涩,是家人非常喜欢的一道炒饭! 材料肉丝200G 青椒 洋葱各半颗 米饭(或隔夜饭)约3人份 蛋3颗 酱油一大匙 柴鱼粉 盐适量 酱油0.5匙 糖适量 地瓜粉适量做法1

　　 肉丝加醃料拌匀加一匙油肉拌散

2

　　 炒至半熟起锅

3

　　 将蛋炒熟取出

4

　　 爆香洋葱

5

　　 加白饭炒散调味(隔夜饭用手套或塑胶袋抓散再炒比较方便)

6

　　 炒均匀后加蛋,肉丝和青椒拌炒至熟

7

　　 起锅即可!