高粉 250g,盐 1/4t,糖 25g,速酵 1/2g,鲜奶 160g,红豆泥或蜜红豆 适量

　　1、所有材料混合成面团。发酵60分至两倍大

　　2、擀开成长方形，约15*30cm。涂上红豆泥或蜜红豆。长相卷起。开口处捏紧。

　　3、长条面团纵切成三条，但一端不切断，编辫子，两端抓起朝下放入模型中

　　4、最后发酵50-60分至9分满。表面刷上蛋液。

　　5、170度烤35分。