芋香一夜干炒饭的做法
发布时间：2019-03-09 23:46:02
1热锅加少许油 皮朝上煎鱼 两面呈金黄色起锅(鱼先用厨房纸巾吸水 才不会油爆)同时准备其他食材~洋葱.香菇.径?高丽菜.芋头切丁状,蒜末.葱花.
2煎好的竹?鱼去头尾去鱼骨刺 只取鱼肉
3芋头丁半油炸至金黄焦香 备用
4炒香散蛋盛出备用
5原锅加少许油 下洋葱.蒜末.黑木耳.香菇炒香
6冷饭先捏碎再下锅拌炒轻压轻拌 遇热自然会松散
7把碎鱼肉.芋头丁.散蛋一起加入继续翻锅拌炒 同时下胡椒粉.少许盐巴
8最后加酱油.高丽菜.葱花拌炒均匀 就可盛盘囉!! (菜易出水最后才加)
9撒一些七味粉 风味更棒喔!!