用料原材料：乌梅20克，大枣1 00克，银耳50克，清水1200克。调味料：冰糖20克。

　　1、将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘，银耳用水泡择洗干净待用。

　　2、取净锅上火，放入清水、大枣、乌梅、银耳、冰糖用文火炖40分钟调味即成。

　　功效

　　银耳对咳喘、痰中带血、虚热口渴、便秘、高血压等症油一定的食疗功效。

　　红枣可抑制肿瘤细胞及急性、慢性肝炎患者转氨酶升高，有养心安神之功效。

　　爱心提示

　　成菜润肺止咳，老少皆宜。