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鱼片皮蛋汤的做法

发布时间:2019-03-09 23:43:03

  鱼片皮蛋汤的做法

简介 1. 清润、清热、降火、消除疲劳;2. 另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用;3. 直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;4. 内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。 材料

  肉125克,松花蛋(鸭蛋)150克,辅料:香菜70克,调料:盐2克,糖,鸡精,生粉,油几滴,料酒,一个蛋清

鱼片皮蛋汤的做法

  1. 将香菜泡水洗净;将皮蛋去壳后每个切成4份备用;

  2. 鱼肉片成薄片,加入盐,鸡精,糖,料酒,一个蛋清,少许生粉用手抓粘后腌制30

  分钟;

  3. 锅放少许油,把切好的皮蛋倒入,煎至颜色发白,香味出来;

  4. 加适量水煮开后继续中火煮2-3分钟;

  5.将鱼片放入锅中煮开后一分钟即可关火,最后再加盐和白胡椒粉调味即可。

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