木瓜一个，草鱼鱼尾，盐，鸡精，姜片，蜜枣，油，料酒，红萝卜，花生

　　1.木瓜洗干净去皮去籽切块，红萝卜去皮切块，姜切片，鱼尾洗干净刮掉鳞片 花生洗干净热水浸泡片刻。

　　2.姜爆香油锅 下鱼尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥 （表皮煎至金黄色）。

　　3.木瓜红萝卜蜜枣姜片鱼尾花生放入汤煲并加入适量的水熬2个小时左右加盐和鸡精调味即可。