苹果2－3个，干银耳5克，干红枣6－8个，枸杞数粒，冰糖适量

　　1、干银耳用水泡发，洗净撕成小朵

　　2、苹果洗净，去核切块或切片

　　3、干红枣洗净，去核切块，枸杞用水冲洗干净

　　4、将所有材料放入砂锅中，加入3－4碗水，开火煮

　　5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可

　　1、各种材料的比例根据喜好自己调整

　　2、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉；苹果皮尽量保留

　　3、冰糖其实可有可无，有苹果、有红枣，汤已够香甜了