花枝100公克，鲜虾100公克，青木瓜50公克，西洋芹50公克，红甜椒1/4个，去皮无油花生50公克，鱼露酸辣酱适量

　　1.花枝与鲜虾洗净烫熟，花枝切成丝状；鲜虾去壳后也切成丝状备用。

　　2.青木瓜削皮后与西洋芹一起切成丝状泡入冰开水中备用。

　　3.红甜椒切成丝状；去皮无油花生打碎成细颗粒备用。

　　4.将所有材料与鱼露酸辣酱混合搅拌均匀，再放入沙拉盘内即可。