简介 吃过泰式酸辣凉拌菜，就来山寨模仿一下，适合炎热的夏季，做法简单不妨试试 材料

　　"小黄瓜 2条","紫洋葱 1颗","小蕃茄 数颗","香菜 少许","柠檬 1颗"

酸辣凉拌菜的做法

　　1、小黄瓜切丝加入盐巴抓一抓，放入冰箱冰镇，小黄瓜会出水，要使用时再拧干水份，紫洋葱切丝，如果怕洋葱的辛辣味，可以放入冰水再捞起，小蕃茄对半剖开备好

　　2、将白醋倒入小平锅加入糖，小火加热把糖溶解后加入鱼露，把红辣椒，大蒜切成碎末，放入白醋拌匀放凉

　　3、把海鲜清洗切好，清水加入少许盐巴煮沸，把海鲜放入汆烫，注意不要烫的过老，捞起放凉或泡冰水，之后把蔬菜及海鲜放在一起，淋上酱汁拌匀，再挤入柠檬汁再放上香菜就OK了