大虾仁100克，盐、胡椒粉各适量。

　　1、将虾仁洗净，用盐、胡椒粉腌10分钟。

　　2、把腌好的虾仁用竹签串成串。把虾串放进烤箱，烤熟即可。

　　特点

　　色泽金红，鲜美可口。

　　烹饪秘诀

　　烧烤时间不宜过长，以免失去水分，虾仁变硬。