简介 親愛的心食譜朋友由 “餐點” 正式改名為 “ CoCoLc ”，在此謝謝親愛的美食朋友如以往的關注 ！ 材料

　　食材明細 :

　　北京烤鴨 , 馬鈴薯 , 胡蘿蔔 , 洋蔥 , 生辣椒 >適量 。

　　調味料 :

　　食用油 , 酒 , 醬油 , 鹽 >適量 。

烤鴨炒馬鈴薯的做法

　　1 : 烤鴨 , 馬鈴薯（土豆） , 胡蘿蔔 , 洋蔥 , 生辣椒 > 切成絲

　　2 : 起油鍋 , 鴨肉入鍋以中火稍微小炒 。

　　3 : 馬鈴薯（土豆 ）, 胡蘿蔔放入翻炒 。

　　4 : 蓋鍋以小火燜至八分熟 。

　　5 : 順序放入生辣椒 , 洋蔥 。

　　6 : 緊接著淋上醬油 , 酒 , 撒一點鹽翻炒至上色均勻即可 。

　　7 : 裝盤 。