简介 扇贝是非常容易料理的食材，可带壳做焗烤、烧烤料理，也可以去壳搭配蔬菜一起炒（和干贝的料理是一样的），非常的方便喔！ 材料白酒（或米酒）少许 彩虹扇贝十颗 奶油磨菇酱50g 焗烤用起司丝50g做法1

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　　 扇贝解冻，去除肠泥，清洗干净。用少许白酒（或米酒）去腥，约五分钟，用厨房纸巾吸干

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　　 放回扇贝壳涂上奶油白酱

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　　 放上双色起司丝，放入烤箱上下火250度，烤15分钟即可完成。

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　　 可以上桌囉！（此为单颗扇贝特写，实际含壳尺寸为3~4公分）