简介 夏天煮上一大壶仙草茶，一半冰镇当饮品，一半拿来煲汤，补气又养身!!!一般的作法都是仙草鸡，但我好爱啃软骨^_^,浓浓仙草茶对上软骨，用焖烧锅慢慢熬出来的汤头，只要放一点点盐巴提味，顺口好喝的不得了 3 材料

　　软骨300g，仙草茶5~6大碗，红枣7颗，香菇4~5朵，老姜片5片，米酒1杯，盐适量，白醋少许

仙草软骨煲汤的做法

　　1、仙草干洗净熬成茶汤。大概要洗个3次，才能把藏在里头的细沙洗掉~~

　　2、软骨排川烫去血水后，放入茶汤中，除盐外的其余食材通通倒入，中大火煮开捞去杂质。

　　3、滚约15分钟放进焖烧锅焖约2.5~3小时。

　　4、食用前再加入适量的盐巴调味即可。