主料：土豆200g，面粉50g，洋葱50g，鸡蛋1个，青辣椒1个，红辣椒1个

　　辅料：油适量，盐适量，白糖1g，鸡精少许，水30g

　　1、准备好所有的食材。

　　2、土豆去皮切块，洋葱洗净切块。

　　3、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。

　　4、青红辣椒洗净，切圈。

　　5、面粉中加入鸡蛋。

　　6、然后倒入土豆泥。

　　7、加入盐面、白糖、鸡精。

　　8、搅匀成为稍厚一些的面糊。

　　9、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为一个小圆饼。

　　10、在上面摆放上青红辣椒圈。

　　11、小火慢煎两面微黄饼熟即好。

　　1、土豆和洋葱一起搅打，可稍微加点水。

　　2、我用的是一般汤瓷勺，一勺面糊就是一个小饼的用量。