主料：角瓜、鸡蛋

　　辅料：酱油、十三香、盐

　　1、角瓜洗净切片备用。

　　2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。

　　3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。

　　4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。

　　我个人不喜欢吃蒜因此没放，加些蒜味道会更好。也可以把角瓜换成黄瓜之类的食材。