甜玉米2根，小葱2根，麻辣火锅红油底料30g，四川辣酱15g，生抽15ml，干辣椒20个，葱姜蒜少许

　　1.玉米去皮去须洗净备用

　　2.玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六

　　3.切好的玉米备用

　　4.炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底

　　5.放入玉米翻炒均匀

　　6.放入辣酱和生抽翻炒

　　7.加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮

　　8.盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用