简介 鸡翅除了红烧，清蒸和油炸之外，还有什么方法做得比较好吃呢?不如试试烤鸡翅吧。今天介绍一道异国风味的美食——泰式香辣烤鸡翅，是用泰式辣椒酱和香茅草为主要调味料做成的家常美食。在这道泰式香辣烤鸡翅的做法，不但会教大家做出泰国菜，还会分享怎么腌制鸡翅更入味的方法和技巧。 材料

　　主料：鸡翅10个，香茅草1根，姜2片

　　配料：泰式辣椒酱3勺，鱼露少许，黑胡椒半茶匙，盐2茶匙，蜂蜜少许，料酒1茶匙，油适量

泰式香辣烤鸡翅的做法

　　1、鸡翅内侧划几刀，香茅切块

　　2、鸡翅、香茅草、姜片倒入碗里，加入鱼露、泰式辣椒酱、黑胡椒、盐、料酒各适量，搅拌均匀。

　　3、用保鲜膜封口，在冰箱冷藏48小时。期间翻动几次。

　　4、电烤炉上刷层油放上鸡翅，刷层蜂蜜，慢慢烤，直到两面呈金黄色，熟透即可。

小诀窍

　　1、除了用电烤炉之外，也可以在锅中煎或者入烤箱烤，根据个人条件选择即可。

　　2、腌制48小时，可以让鸡翅充分入味儿。如果不想划刀，也可以用签子扎孔的方式让调料渗进鸡肉中。

　　3、天热的时候放冰箱，如果冬天比较冷，就不用再放冰箱了。

　　泰式香辣烤鸡翅的家常做法讲解就介绍到这里，如果学会了这道美食的做法，就会觉得原来所谓的异国风味美食，其实真的很简单，并不像想象中的那么神秘呢。