简介 不久前才自己做了青酱~做了青酱螺旋面，不过叶子想吃长面条，尤其是宽面，真的太想吃所以特别去买了，自己来用橄榄油清炒义大利面搂! 用橄榄油清炒出来的义大利面相较于一般的红酱、白酱、青酱爽口，吃的到橄榄油香与味，这次第一次炒味道还算不错就是过辣、然后九层塔叶感觉是可以再放多一些!下次再改进! 详细完整大图文：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/59570653 材料九层塔适量 蒜头4瓣 义大利面80g 辣椒适量做法1

　　 备料：蒜头切细碎、辣椒切段已切细的蒜头碎浸泡橄榄油 (有时间的话可以放冰箱泡一天，若无就常温泡半小时)

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　　 中火热锅、倒入浸泡过的蒜香橄榄油，再加入辣椒(应该用干辣椒会比较好。还有看到网路上有写说愈早放愈辣。)

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　　 煮义大利面 (其实这步骤是可以先与上头的备料同时进行，会减少料理时间。)

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　　 把煮好的义大利面加入香蒜辣椒榄橄油中拌炒，依个人口味加盐调味

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　　 最后加上少许九层塔叶，再稍微拌炒一下下就OK搂~

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　　 完成~~