菠萝，洋葱，冷米饭，火腿，鸡蛋，盐

　　1.菠萝一切两半。

　　2.把里面的果肉挖出来。用淡盐水浸泡一会，果皮留着作容器

　　3.菠萝切小丁。

　　4.火腿和洋葱切丁，本来应该用葱花的，没有葱了，用洋葱代替。

　　5.鸡蛋打散下锅炒碎盛出。

　　6.炒洋葱和火腿，放米饭翻炒。

　　7.最后加菠萝，菠萝加早了容易出水，炒好后，加少许盐和香油调味。

　　8.出锅后，放在菠萝壳中，烤箱里烤几分钟