简介 又一个贺年糕点 - 马蹄糕。较为清爽，不太油腻。做法简单，煮好粉浆，加入马蹄碎，蒸半小时便可，Q韧美味，快试试喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料马蹄粉600克 马蹄20粒 冰片糖450克 冰糖300克 水（煮糖）1000毫升 水（拌粉）600毫升做法1

　　 先将马蹄去皮，放入胶袋内，用木棒敲碎马蹄，不用太碎

2

　　 用600毫升水与马蹄粉拌匀，至没有粉粒

3

　　 煮沸1000毫升水，下冰片糖及冰糖，煮至糖完全溶化

4

　　 下马蹄碎入糖水内

5

　　 然后每次下一汤勺马蹄粉水，不停拌匀，然后再下一汤勺拌匀

6

　　 下所有马蹄粉水后，粉浆会变稠身

7

　　 在蒸盘涂， 层油下粉浆，用大火蒸半小时即成！

8