原料：炸豆腐数块，白萝卜1个，香菇5朵

　　配料：油1勺，盐适量，淀粉适量，十三香适量，葱两根，高汤（或清水)1碗

　　1、先将白萝卜削皮，切丝（可用工具削丝）。放入适量的盐，用手将萝卜丝抓出水。

　　2、香菇切粒，葱白切粒。将适量的淀粉、十三香、葱和萝卜丝搅拌均匀即可。

　　3、用小刀在豆腐中划个孔；将拌好的馅适量塞入孔里(可以塞很多哦，只要不撑破豆腐就行）。

　　4、锅里放油，将酿好的豆腐整齐放入锅内，再放入适量高汤（或清水）煮五分钟左右即可。

　　5、装入碗，撒上剩下的葱叶即可。