简介 别小看这么简单的“炸蛋”，纵然不能在餐桌上当上主角！可是，当这配角配上一口一口的香热白饭～～也只能一字记之曰：赞！ 材料

　　4 粒鸡蛋

　　半茶匙盐

　　食油

　　青葱

　　酱清

　　胡椒粉

炸蛋（一）的做法

　　把鸡蛋加盐打成散蛋汁，

　　分做2次倒入热油里炸成金褐色。

　　沥干油後切成长形块状盛在盘上，

　　随即淋上酱清、喷喷胡椒粉再撒下

　　青葱粒粒。上桌咯！

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