白饭2碗，洋葱50公克，红萝卜30公克，青豆仁30公克，玉米粒20公克，北海道原味起司球9颗，面粉2大匙，蛋1颗，面包粉5大匙，咖哩粉2大匙，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙

　　1.)将洋葱、红萝卜切成细丁状。先在锅内放入2大匙油，将洋葱丁、红萝卜丁、青豆仁、玉米粒放入炒香，倒入2碗白饭，炒散后，再加入所有调味料炒匀即可。

　　2.)将炒饭分成9等份，待饭稍凉时，将起司球包在饭中，并搓成圆球状。

　　3.)将蛋打散成蛋汁，将作法2的饭球依序沾上面粉、蛋汁、面包粉，再放入油锅中油炸至表面酥黄即可。