材料鸡中翼5只 炸蒜（现成）1/4碗 辣椒碎两条 ?花适量 绍兴酒1汤匙 椒盐半汤匙 麻油一汤匙 生粉一汤匙做法1

　　用醃料醃鸡翼最少一小时。用240度油温炸鸡翼90秒 （视乎鸡翼大少而定，我的鸡中翼较细）

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　　油锅炒香炸蒜，辣椒碎及?花后，加入鸡翼炒匀即可=]