带子

　　粉丝

　　油

　　盐

　　酱油

　　蒜茸

　　葱

　　1 将带子洗净，壳与肉分离；粉丝温水泡软；切葱花、蒜茸。

　　2 将带子壳摆放盘中，粉丝铺上。

　　3 再将带子放上。

　　4 放盐、洒蒜茸、淋酱油。

　　5 开水上锅，大火蒸10分钟。

　　6 取出后撒葱花、淋热油即可。