用料A

　　面粉，水

　　用料B

　　1．西胡芦，洗净

　　2．盐

　　用料C：

　　盐， 油， 糖， 葱

　　1．面粉用水和好， 醒面一到两小时

　　2．西胡芦擦细丝，用盐拌匀， 淹一小时， 挤出水

　　3．葱花熬油，拌人西胡芦丝， 加少许盐和糖，拌匀 成西胡芦素馅