简介 炖饭是大人小孩都喜欢吃的料理，一餐只煮一道菜，省时省力有不用洗一大堆碗盘!满满的南瓜、鲑鱼还有花椰菜，充满营养和美味，一次满足你所需要的养分!保证一口接一口喔! 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-煎烤锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料洋葱0.5颗 花椰菜适量 南瓜(小)半颗 鲑鱼1块 米2杯 蒜末适量 奶油1块 鲜奶300CC 黑胡椒适量 百里香适量 盐少许做法1

　　 将南瓜与洋葱切小丁，花椰菜切小朵先烫过，鲑鱼切块，米洗净先泡15分钟沥干 备用

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　　 准备好煎烤锅，加入奶油、少许橄榄油，将洋葱丁、蒜末先下锅炒香，接下来将南瓜丁一起下锅拌炒，至洋葱半透明

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　　 加入米一起拌炒，撒上盐、百里香，搅拌均匀，加水淹过米，盖上盖子炖煮(五分钟翻搅一下，避免底部烧焦)至水快收干(用中小火就好)(约10分钟)

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　　 加入鲜奶，把鲑鱼排放好，撒上黑胡椒，盖上盖子，炖煮5分钟

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　　 开盖加上花椰菜，盖上盖子，炖煮至鲜奶收干(中途需要翻炒一下避免烧焦)

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　　 关火闷5分钟，开盖翻搅一下，洒上一点黑胡椒就可以上桌囉!