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素食薄荷黄油鸡的做法

发布时间:2019-03-09 22:41:07

  素食薄荷黄油鸡的做法

材料

  3个中等青椒,2杯米饭,黄油两块,420克鹰嘴豆,冲洗和排水,1个中等洋葱,1杯 普通希腊酸奶,3枝新鲜薄荷

素食薄荷黄油鸡的做法

  1.将青椒清洗干净,去除根部五分之一,包括茎和辣椒仔。

  2.清洗鹰嘴豆,并且沥干水分,清洗洋葱,然后切碎,备用

  3.清洗新鲜薄荷,并且切碎,备用

  4.将烤箱预热到204摄氏度。

  5.在平底锅中,煎炒洋葱和鹰嘴豆,直到洋葱变成半透明状。

  6.同时,煮一大锅水,水量至少需要足够淹没辣椒,中火烹煮约五分钟,直至煮沸,然后取出辣椒,并且倒置,确保辣椒里不残留任何水分。

  7.在洋葱煮熟后,加入米饭和两块黄油鸡,继续煎炒约5分钟左右。

  8.将沥干水分的辣椒放入烤盘中,加入之前的黄油鸡肉混合物。烘烤约15分钟左右。

  烤15分钟。

  9.在烘烤时,将薄荷与酸奶混合在一起,记住用健康的酸奶和新鲜的薄荷,做成薄荷酸奶酱。

  10.拿两个小碗,装入黄油鸡,然后再在黄油鸡上倒入适量薄荷酸奶酱,香喷喷的素食薄荷黄油鸡就做好了,非常美味

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