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鲜菇浓汤(素食)的做法

发布时间:2019-03-09 22:40:53

  鲜菇浓汤(素食)的做法

材料

  鲜菇4包600g(我用白玉菇),淡奶200ml

  调味料:盐5茶匙,黑胡椒粉2茶匙,香菇粉1汤匙,意大利香草随意

鲜菇浓汤(素食)的做法

  1、鲜菇洗净沥水,小火煮溶1汤匙牛油加入鲜菇和2汤匙白葡萄酒炒至出水。

  2、加入200ml水煮5分钟,放进料理机打烂。(也可保留少许颗粒状)

  3、另外小火溶化2汤匙牛油,加入4汤匙面粉炒出香味后慢慢倒入1200ml的清水不停搅拌至顺滑。

  4、加入鲜菇煮沸后调味。倒入淡奶搅拌均匀即可。

小诀窍

  ~分量可供10人享用,请自行调整。

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