简介 炊饭料理过程超简单，不需顾炉火就能让每一粒米饭吸收充足的麻油及肉燥的香气!用统一肉燥风味酱免除切红葱头及爆香的繁琐步骤，拌一拌入电锅蒸就完成囉，麻油鸡饭超级好吃哩! 粉丝团 www.facebook.com/sugerwinnie 欢迎订阅食谱~https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe 材料白米2杯(量米杯) 水2.2杯(量米杯) 黑麻油1大匙 姜片10片 去骨鸡腿1片 统一肉燥风味酱1大匙 枸杞(可省略)1小匙 盐少许做法1

　　 备料。去骨鸡腿切块、枸杞洗净泡水。

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　　 将洗净后的2杯量米杯的米，倒入2.2杯量米杯的水，再加1大匙的统一肉燥风味酱备用。

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　　 锅中倒入黑麻油以小火爆香姜片，姜片微干扁取出备用。

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　　 原锅续放鸡腿块翻炒，至表面呈金黄色即可。也可用相同的作法将鸡肉换成猪肉丝，再加入香菇使炊饭升级唷!

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　　 将鸡肉和姜片铺平在白米上。

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　　 外锅放1杯的水入电锅蒸，待开关跳起将饭稍拌匀再闷一下，最后趁热加入枸杞及少许塩调味即可。

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　　 作法简单非常好吃的麻油鸡炊饭完成囉!