粉光参温补鸡汤的做法
发布时间:2019-03-09 22:34:06
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干贝以米酒泡软。
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鸡肉切块,以滚沸的热水快速烫过捞起。
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将鸡肉油脂较多的部分切下。
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以大火将另一锅水煮沸后,放入姜片与处理好的鸡肉。
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放入红枣、枸杞、粉光参、干贝和米酒,盖锅盖转小火炖15~20分钟。
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转大火滚3分钟,逼出杂质。
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开锅盖,捞掉表面的杂质与油质。 加3.5小匙的盐调味,完成!
干贝以米酒泡软。
鸡肉切块,以滚沸的热水快速烫过捞起。
将鸡肉油脂较多的部分切下。
以大火将另一锅水煮沸后,放入姜片与处理好的鸡肉。
放入红枣、枸杞、粉光参、干贝和米酒,盖锅盖转小火炖15~20分钟。
转大火滚3分钟,逼出杂质。
开锅盖,捞掉表面的杂质与油质。 加3.5小匙的盐调味,完成!