家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

酸菜粉炒肉丝的做法

发布时间:2019-03-09 22:31:29

  酸菜粉炒肉丝的做法

简介 质地软嫩,酸鲜香浓。 材料

  主料:酸白菜300克,

  辅料:瘦猪肉75克,粉丝50克,

  调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,酱油10克,盐3克,味精2克,花椒1克,豌豆淀粉10克,猪油30克

酸菜粉炒肉丝的做法

  1.将酸菜洗净切成细丝;猪肉洗净切成细丝;葱姜洗净切丝;

  2.锅内加油烧热,放入肉丝炒散至断生,放入葱姜丝、料酒、酱油略炒,加入鲜汤;

  3.放入酸菜、粉丝、精盐、花椒水烧开,放入味精,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,出锅装盘即成。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点