主料：四季豆500克，冬菜50克，

　　调料：植物油50克，盐3克，味精1克，红糟5克，大葱5克

　　1.将四季豆去筋，切成寸段；

　　2.冬菜洗净切碎；

　　3.锅上火下油烧五成热，下葱花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下；

　　4.锅内略加清水、盐、糟汁同煮；

　　5.煮至水分收干，撒味精即可出锅。