子排400克，糯米200克，竹叶10张调料酱油、糖、味精各少许

　　1、子排切成段，放入调料内浸泡。

　　2、糯米浸泡后与子排一起拌匀，用竹叶包好。上笼蒸3小时，装盘。

　　特点

　　软糯可口，清香味美。