简介 特点：咸鲜微辣，口感舒适。小贴士：小麦籽粒含有81％～84％的胚乳，6％～7％的糊粉层，营养丰富。 材料

　　小麦粒200克，猪五花肉200克，尖椒、葱花、香菜末、花生油、料酒、生抽、甜面酱、味精、胡椒粉、香油、高汤各适量

肉末烧麦粒的做法

　　1、将麦粒用水洗净，入锅蒸熟；五花肉、尖椒切粒。

　　2、锅内注油烧热，下五花肉、葱花、料酒、甜面酱、生抽、高汤、麦粒，煮至肉熟。

　　3、出锅时撒香菜末、香油即可。