简介 采买材料时发现了一包干燥柠檬叶，于是买回家玩玩，香气与味道真不输给柠檬皮，而且好处是方便保存又不会有刮到白色柠檬皮的疑虑。 材料低筋面粉120g 干燥柠檬叶(磨成粉)2小匙 植物油2大匙 枫糖浆3大匙 盐1小撮做法1

　　 在烤盘纸上餔上烘焙纸烤箱预热至170度C

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　　 面粉过筛，与柠檬草粉、盐如洗米般用手混合

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　　 加入油(要将量匙上残留的油用手指刮下)

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　　 用手绕圈混拌，直到油与面粉完全结合，有些松散块状

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　　 用双手搓拌让大块颗粒变的细碎松散(此动作越快越好)

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　　 加入枫糖浆(同样要把残留在量匙上的刮下)

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　　 如洗米般混合成图中状态后，连同盆边面团刮下整成团状

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　　 将面团由外往内翻折，以手掌根部按压(千万不可揉搓)

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　　 直到面团变得光滑(记得手上面团也要全刮入其中)

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　　 将面团擀成厚度约4mm，可盖上一层保鲜膜防止沾黏

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　　 用喜欢的饼干模型切取，也可以做造型

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　　 放入170度C的烤箱中烤15分钟

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　　 烤至呈现淡淡烤色即可取出，放凉享用

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