简介 不管早餐还是宵夜，来碗鲜香虱目鱼粥，简单烹调加上虱目鱼和蛤蜊的鲜甜味，不用多加调味料，就能满足所有饕客的味蕾。 材料虱目鱼肚1个 蛤蜊少许 白饭2碗 姜适量 水(煮粥用)适量 蒜2小根 盐巴少许做法1

　　 将姜洗净切细丝备用。

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　　 虱目鱼肚洗净后沥干水份，以菜刀切细长条状备用。

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　　 蒜洗净去根部及老皮后切成末。

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　　 煮水，水开后放入白饭2碗。

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　　 水再开后，放入蛤蜊煮。

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　　 下切好的姜丝。

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　　 下切好的虱目鱼条。

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　　 再度煮开3分钟后，加入切好的蒜末一起煮。

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　　 加入少许的盐巴调味。

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　　 洒些白胡椒粉增加香气。

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　　 鲜香虱目鱼粥上桌了，开动喽～