秋葵1/2斤，柴鱼片1/2杯，调味料Ａ：2小匙，调味料Ｂ：1/3大匙，味淋2大匙，香油1/3大匙

　　(1)将秋葵蒂切除，洗净沥干备用。

　　(2)备一汤锅，加水煮滚，放入盐，再把秋葵放入，汆烫约20～30秒后立即捞起，放入冷水中，等到完全变凉后，再捞起沥干水份，排入盘中备用。

　　(3)将调味料Ｂ拌匀，淋在秋葵上，再撒上柴鱼片即可上桌食用。