材料：唐芹一把，豆干两块，烤花生米小半碗。

　　调料：盐，鲜酱油，醋，糖，香油，蒜两粒。

　　1。烧开水，倒些油和少许盐，将唐芹分批少量放入锅内，待水开稍煮一下就捞出，放一大盘内，让其冷却。

　　2。将豆干放入锅内稍煮一下，捞出待凉。

　　3。将唐芹切碎，攥出水，放入一大碗中。

　　4。再分别将豆干，烤花生米切碎，放入大碗中。

　　5。将蒜切碎，和其它调料一起放入大碗中，拌匀即可。