鲜虾，洋葱，芹菜，盐，料酒

　　1、虾去泥线，洗净沥水

　　2、洋葱切小块，芹菜去叶，切小段

　　3、锅中放适量油，将虾放入炸，至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的，捞出。

　　4、锅中余油爆香洋葱，小火炒香

　　5、放入虾、适量盐，拌炒，放少许料酒拌炒入味。

　　6、放入芹菜段略炒即可

　　1、炒洋葱要记得用小火，把香味炒出来~

　　2、虾要用小火慢慢炸，至虾壳脆脆的~

　　3、芹菜叶子，我这次是没用，如果你喜欢的话，可以加进去~~~